«Es gibt Kinder, die schon mit zwei Jahren das Wort Agavendicksaft fehlerfrei aussprechen können. Ihre Mütter fragen bei Kindergeburtstagen die Eltern des Jubilars: Sag mal, ist in dem Kuchen etwa Raffinadezucker? Nein, nein, antworten erfahrene Gastgeber. Der Kuchen ist mit Sirup aus nachhaltig angebauten Kakteen gesüßt, die Gummibärchen enthalten rein pflanzliche Gelatine, der Dip für die Biomöhrensticks wurde bei Vollmond mit Mandelmilch angerührt, Salz lassen wir seit Jahren ganz weg. So leben wir bleichmacher-, fleisch-, gluten-, laktose-, fruktose-, salz-, pestizid- und sonstwiefrei. Der ganzjährige Verzicht auf fast alles ist DAS Distinktionsmerkmal der gebildeten Stände. Fastenzeit ist was für Doofe.»
Christiane Florin | im Newsletter von Christ&Welt Ausgabe 7/2015
Ich liebe das freche Mundwerk von Christiane Florin, das sich nicht nur in ihren Editorials, sondern in den meisten ihrer klugen, reflektierten Texte widerspiegelt. Mit den obenstehenden Zeilen erwischt sie mich gleich zweimal, denn ich «lasse gerne Diverses weg», und ich faste auch mal. Beides undogmatisch und mit viel Lustgewinn.
Christiane Florin | im Newsletter von Christ&Welt Ausgabe 7/2015
Ich liebe das freche Mundwerk von Christiane Florin, das sich nicht nur in ihren Editorials, sondern in den meisten ihrer klugen, reflektierten Texte widerspiegelt. Mit den obenstehenden Zeilen erwischt sie mich gleich zweimal, denn ich «lasse gerne Diverses weg», und ich faste auch mal. Beides undogmatisch und mit viel Lustgewinn.
Mein Alltag wird (be)reicher(t) vom Eigengeschmack guter, frischer nur leicht gewürzter Lebensmittel. So wird die süsse Erbse in der Fastenbrühe schon mal zu einer Geschmacksensation. Weglassen macht nicht «sonstwiefrei», sondern frei wie sonst nichts. Fastenzeit ist was für Geniesser.
DER WERT DES EINFACHEN
Wen das nicht überzeugt, der findet weitere Überlegungen zum «Wert des Einfachen» in der aktuellen Ausgabe des Slow Food Magazin. Warum ist uns oft alles zu viel, wann ist weniger mehr, was steckt hinter dem Trend zum «Slow Life»? Und wie ist Suffizienz – also ein möglichst nachhaltiges Leben – im eigenen Leben realisierbar? | Lesen Sie den Standpunkt zum Thema von Ursula Hudson (Vorsitzende Slow Food Deutschland)
Dr. Christiane Florin ist Lehrbeauftragte am Institut für Politische Wissenschaft und Soziologie und Redaktionsleiterin bei Christ&Welt in der ZEIT.
Noch mehr Weniger im oralab-Blog: Moins (Stichwort: Decroissance) | Degrowth (Konferenz zum Thema)
DER WERT DES EINFACHEN
Wen das nicht überzeugt, der findet weitere Überlegungen zum «Wert des Einfachen» in der aktuellen Ausgabe des Slow Food Magazin. Warum ist uns oft alles zu viel, wann ist weniger mehr, was steckt hinter dem Trend zum «Slow Life»? Und wie ist Suffizienz – also ein möglichst nachhaltiges Leben – im eigenen Leben realisierbar? | Lesen Sie den Standpunkt zum Thema von Ursula Hudson (Vorsitzende Slow Food Deutschland)
Dr. Christiane Florin ist Lehrbeauftragte am Institut für Politische Wissenschaft und Soziologie und Redaktionsleiterin bei Christ&Welt in der ZEIT.
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