Essen gestaltet die Welt, in der wir leben. Was nehmen wir zu uns? Wieviel Leben, wieviel Liebe, wieviel Bewusstsein wird durch unsere Essgewohnheiten zu einem Teil unseres Lebens? Welche Welt nährt unsere Nahrung? Und wie finden wir das richtige Mass?
HÖRTIPP
Tom Steininger von evolve-Radio hat dazu Franz-Theo Gottwald befragt. Der sagt: "Essen ist immer politisch und auch spirituell." | zum Gespräch
Prof. Franz-Theo Gottwald ist Vorstand der Schweisfurth-Stiftung für nachhaltige Ernährungswirtschaft in München.
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